Weihnachten rückt näher.

Entdecke unsere Geschenkbox mit unseren handwerklich hergestellten Brotbackmischungen. 

Die Brot-Box enthält:
- 1x Das Brot aus dem Glas - Sorte "Zimtzauber" (Brotbackmischung zum Backen im Glas: 200 g)
- 1x Probierpaket - Das Brot aus dem Glas - Sorte "Grüezi aus'm Pott" (Brotbackmischung zum Backen im Glas: 200 g)
- 1x Probierpaket - Das Brot aus dem Glas - Sorte "Bio-Freudentränen" (Brotbackmischung zum Backen im Glas: 200 g)
- 1x Probierpaket - Das Brot aus dem Glas - Sorte "Bio-Kastanien im Hanfglück" (Brotbackmischung zum Backen im Glas: 200 g)
- 1x Nachfüller - Das Brot aus dem Glas - Sorte "Lieblingsknifte" (Brotbackmischung zum Backen im Glas: 1.000 g = 5 Brote im Glas)

Die Brot-Box ist das perfekte Geschenk für Brotliebhaber.

Das Glas der Brotbackmischung "Das Brot aus dem Glas" dient zum Einen als Verpackung und zum Anderen als Backform. Somit entsteht an dieser Stelle kein Müll. Das Glas kann mehrfach verwendet werden. Wir empfehlen, es von Hand zu spülen. In der Box enthalten ist ebenfalls ein Nachfüllpaket der Sorte "Lieblingsknifte". Der Beutelinhalt reicht für 5 Brote im Glas. Die Probierbeutel ergeben drei weitere Brotsorten im Glas. Mit der Brotbox können insgesamt 9 Brote im Glas gebacken werden. Die Verpackungen sind plastikfrei und recyclebar.

Die Mischungen bestehen aus Inhaltsstoffen auf natürlicher Basis und sind vegan.

Inhaltsstoffe:

Zimtzauber:
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Kokosblütenzucker, Walnüsse, Cranberries getrocknet, Zimt, Kakaopulver, Trockenhefe, Salz
Allergene: Gluten (Dinkel), Walnüsse

Grüezi aus'm Pott:
Zutaten: Weizenvollkornmehl, Schweizer Ruchmehl (Weizenmehl, Weizenvollkorn, Weizenkleber, Gerstenmalz, Acerola (Träger: Maltodextrin), Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hefe, Rote Beete Pulver, Salz
Allergene: Gluten (Weizen, Gerste)

Bio-Freudentränen:
Zutaten: Dinkelmehl*, Röstzwiebeln* (Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*), Trockenhefe, Salz
*aus kontrolliert-ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006)
Allergene: Gluten (Dinkel)

Bio-Kastanien im Hanfglück:
Zutaten: Emmermehl*, Kastanienmehl*, Sonnenblumenkerne*, Kürbiskerne*, Hanfsamen*, Hefe, Salz
*aus kontrolliert-ökologischem Anbau (DE-ÖKO-006)
Allergene: Gluten (Emmer)

Lieblingsknifte:
Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Hefe, Trockensauer (Weizenspeisekleie, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Salz
Allergene: Gluten (Dinkel, Weizen, Gerste)

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zimtzauber - Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Lieblingsknifte - Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Grüezi aus'm Pott - Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Bio-Freudentränen - Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Bio-Kastanien im Hanfglück - Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Das Brot aus dem Glas

Alles, was Du brauchst:

- nur für "Zimtzauber": Ca. 1/4 sauren Apfel
- eine Rührschüssel
- Leitungswasser
- Margarine zum Einfetten

Anleitung:
- Frischesiegel entfernen und Glasinhalt in Schüssel geben.
- Lauwarmes Wasser bis zur Markierung ins Glas füllen.
- Wasser zur Mischung dazugeben & zu einem Teig kneten.
- nur für Zimtzauber: Ca. 1/4 sauren Apfel in kleinen Stückchen untermengen
- Glas abtrocknen & das Glasinnere bis zum Rand einfetten.
- Teig ins Glas geben.
- Mit einem Tuch bedeckt 40 Min. bei Zimmertemperatur gehen lassen.
- In die Teigoberfläche ein ca. 1 cm tiefes Kreuz einschneiden.
- Glas in den kalten Ofen (ins untere Drittel) auf ein Backblech/Rost stellen.
- Bei 220° C Ober- / Unterhitze 35 Minuten backen ohne Deckel.
- Kurz auskühlen lassen.
- Mit einem Messer das Brot vorsichtig vom Glasrand lösen.
- Brot aus dem Glas stürzen.