Süßes Frühstück - Set - Einkorn-Dattel-Brot & Müsli-Brot

Unser Brotbackmischungs-Set "Süßes Frühstück" bietet dir die perfekte Möglichkeit, köstliche und gesunde Brote für deinen morgendlichen Genuss zu Hause zuzubereiten. Das Set enthält zwei verschiedene Sorten von Brotbackmischungen: Einkorn-Dattel-Brot und Müsli-Brot.

Das Einkorn-Dattel-Brot ist eine einzigartige Kombination aus dem ursprünglichen Getreide Einkorn und süßen Datteln. Einkorn ist eine der ältesten Getreidesorten der Welt und zeichnet sich durch seinen nussigen Geschmack und seine hohe Nährstoffdichte aus. Die Datteln verleihen dem Brot eine natürliche Süße und machen es zu einem perfekten Begleiter für dein süßes Frühstück. Das Brot ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und sorgt somit für einen gesunden Start in den Tag.

Das Müsli-Brot ist eine leckere Mischung aus Dinkel-, Hafer- und Buchweizenmehl, Walnüssen, Chia-Samen, Amaranth und Cranberrys. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten und bietet somit eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit. Das Müsli-Brot ist besonders knusprig und hat einen angenehmen Geschmack, der perfekt zu süßen Aufstrichen wie Marmelade oder Honig passt. Es ist eine ideale Wahl für alle, die ein gesundes und leckeres Frühstück genießen möchten.

Unsere Brotbackmischungen sind einfach zuzubereiten und erfordern keine besonderen Backkenntnisse. Sie enthalten alle Zutaten, die du benötigst, sowie detaillierte Anweisungen, um den Backvorgang so einfach wie möglich zu gestalten. Du musst lediglich Wasser hinzufügen, den Teig kneten, ruhen lassen und backen. Nach kurzer Zeit wirst du mit frisch gebackenem Brot belohnt, das deinen Gaumen verwöhnt und dir Energie für den Tag gibt.

Müsli-Brot

Dinkelmehl, Hafervollkornmehl, Walnüsse, Cranberrys, Haferflocken, Kokosblütenzucker, Chiasamen, Buchweizenvollkornmehl, Salz, Hefe, Amaranth

Allergene: Gluten, Walnüsse 

Einkorn-Dattel-Brot

Dinkelmehl, Einkornmehl, Datteln (mit Reismehl), Haselnüsse, Hefe, Salz, Kokosblütenzucker, Kakaopulver

Allergene: Gluten, Haselnüsse 

Müsli-Brot

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Einkorn-Dattel-Brot

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Backmischung:

Müsli-Brot 

Zubereitung

• 500 g Backmischung mit 300 ml Wasser (lauwarm) ca. 5 Minuten zu einem Teig kneten
• Backform (z.B. 10 x 25 cm) gut einfetten
• Den Teig rund kneten, formen und in die Backform geben
• für ca. 40 Minuten abgedeckt an einen warmen Ort stellen (Tipp: Form in den Ofen stellen, auf den Ofenboden ein Schälchen Wasser stellen, den Ofen auf die kleinstmögliche Temperatur einstellen)
• nach 40 Min.: Form ggf. aus dem Ofen holen, den Backofen auf 250 °C Ober- & Unterhitze vorheizen
• die Teigoberfläche mit einem Messer ca. 1 cm tief einschneiden
• das Backblech in den Ofen stellen: für ca. 10 Minuten bei 250 °C, dann für ca. 50 Minuten bei 200 °C
• nach der Backzeit: das Brot aus der Form nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen

Einkorn-Dattel-Brot

Zubereitung

• 500 g Backmischung mit 250 ml Wasser (lauwarm) ca. 5 Minuten zu einem Teig kneten
• Backform (z.B. 10 x 25 cm) gut einfetten
• Den Teig rund kneten, formen und in die Backform geben
• für ca. 40 Minuten abgedeckt an einen warmen Ort stellen (Tipp: Form in den Ofen stellen, auf den Ofenboden ein Schälchen Wasser stellen, den Ofen auf die kleinstmögliche Temperatur einstellen)
• nach 40 Min.: Form ggf. aus dem Ofen holen, den Backofen auf 250 °C Ober- & Unterhitze vorheizen
• die Teigoberfläche mit einem Messer ca. 1 cm tief einschneiden
• das Backblech in den Ofen stellen: für ca. 10 Minuten bei 250 °C, dann für ca. 50 Minuten bei 200 °C
• nach der Backzeit: das Brot aus der Form nehmen und vor dem Anschneiden gut auskühlen lassen